爆米花专用油是什么成分（爆米花专用油为什么是黄色的）

爆米花专用油是黄油,黄油又叫乳脂,白脱油,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的,黄油与奶油的最大区别在于成分,黄油的脂肪含量更高。