以下是白萝卜咸菜拌法：
准备食材：白萝卜、小米辣、大蒜瓣、白米醋、白糖、生抽、盐、凉白开。
小米辣切段，大蒜切片。
白萝卜洗净，切成大小均匀的薄片，放入6克盐拌均匀，腌20分钟。
调个料汁，碗中放入5克生抽，140克米醋，80克白糖，60克凉白开搅拌均匀。
白萝卜洗去盐分，握干水。
放入无水无油的容器中，一层白萝卜，一层小米辣蒜片。
全部放好以后，压一压。
倒入调好的料汁。
盖上盖子放入冰箱冷藏。
两小时以后就可以吃了，六小时以上更入味。
以上是白萝卜咸菜的一种拌法，希望对您有帮助。
白萝卜无论是爆腌还是腌咸菜，白萝卜洗净切成薄片。先用白糖腌2小时杀出水份。
把杀好水的白萝卜挤出水份，放入适量的食用盐，海鲜酱油，蜂蜜，青红椒丝拌匀。最后放入辣椒油拌匀即可食用。
