馒头冻了有营养吗（冷冻过的馒头真的没有营养了吗）

馒头冻了并不影响营养价值，还是有营养的。但是长时间冷冻的馒头会影响口感，会感觉没有新蒸出来的馒头好吃。而且冷冻时间长了，也容易滋生霉菌，对身体健康不利。

冷冻的馒头经过加热处理后是可以吃的，只是口感和营养比不上新鲜的馒头。吃不完的馒头可以用密封袋处进行密封在放在冷冻室冷藏，等下吃的时候再拿出来解冻。