能吃。只要馒头蒸熟了后放凉了封闭起来放进冰箱冷冻,解冻后在从新蒸蒸是可以吃的,蒸的时间长点。人吃了是没有一点问题的。
冷冻的馒头如果没有发霉,变粘,异味的话通过加热后是可以吃的。如果冷冻的馒头出现发霉,变粘,异味的话一般是受细菌感染了就不能在吃了