做清蒸鱼用什么酱油比较好（做清蒸鱼一般用什么料汁）

做清蒸鱼用豉油酱油比较好，方便快捷味正味鲜。如果没有蒸鱼豉油，自己配制也不错，可用生抽味精调制，但清蒸鱼的水一定倒掉，否则再好的调味酱油也会变味。