拔丝龙珠是一道美食甜点。
1. 拔丝龙珠是一道美食甜点，通常在中式餐厅等餐饮场所可以吃到。
2. +拔丝龙珠是一道以糯米制成的小球，内馅常是豆沙、芝麻馅等，糯米制成的外皮带有一层糖渍。
热腾腾的拔丝龙珠入口即化，甜而不腻，口感十分细腻。
由于其做法有些烦琐，因此在家庭中很少有人自己动手做，但在外出用餐时可以选择品尝。
拔丝龙珠是一种传统的中国甜品，也叫做拔丝地瓜或拔丝红薯。它的制作方法是将煮熟的地瓜或红薯捣成泥，加入适量的糯米粉和白糖，揉成团后制成小球状，再用油炸至表面金黄酥脆。
最后，将炸好的小球放入糖浆中，用筷子或勺子快速搅拌，使糖浆均匀地附着在小球表面，形成一层薄薄的糖衣。这样制成的拔丝龙珠口感酥脆，甜度适中，香甜可口，是一道传统的中国甜品。
