主料：香蕉3根 / 面粉80克/糯米粉80克 / 白糖1勺/ 牛奶小半碗/ 面包糖适量
步骤与做法：
1、主要食材，香蕉，面粉，糯米粉备好。
2、首先备好香蕉，把掰成段，然后加1勺白糖上去。
3、然后用勺子把它压成泥状。
4、再放面粉，糯米粉，一半一半加搅拌。
5、搅拌成没有干粉，稍软的面团。
6、揉成长条，切成小剂子，捏成小丸子。
7、丸子全部做好，准备牛奶，面包糠，取一个做好的丸子在牛奶中蘸一下，再面包糠中滚一圈，裹上一层面包糠。
8、依次全部做好。
9、锅中倒油，油温5成热，将丸子下锅中小火炸制。
10、炸至丸子飘起，外表金黄酥脆即可。
1、香蕉两根切小块
2、香蕉裹一层干淀粉
3、打2-3个鸡蛋
4、加4勺玉米淀粉2勺面粉（比例2:1）加1茶勺的水（水不能加多）调和成酸奶状糊
5、然后加10克泡打粉搅匀大约一大茶匙
6、最后加一茶勺油搅匀
7、把香蕉放入糊里裹匀
8、锅中倒入油烧至五六成热，放入香蕉炸制，香蕉放进去能迅速飘起来变圆油温才合适，然后转中小火炸
9、不停的翻动上色均匀
10、炸制金黄色捞出
11、香蕉都变成又圆又大的小胖子了，炸出来外酥香内软嫩（可配些沙拉酱蘸着吃）。
