焗饭是哪个地方的（焗饭起源于哪里）

焗饭（risotto）是意大利的经典美食，起源于意大利北部的伦巴第地区。意大利焗饭最初是偶然由煮饭时发现的一种烹饪方式，用油脂、奶油或肉汤煮米饭，使其变得像烩饭一样浓稠，并可以搭配各种食材和酱料。因此，意大利焗饭是一种以大米为主，搭配各种食材和酱料，经过烹调后呈现出浓郁口感的美食。

西班牙

“焗饭是西方经典起源于西班牙烩饭与披萨、意面并列为西餐三大经典系列 后经过意大利人改良形成了我们现在熟知的焗饭”。