主料:豆腐1块、肉末适量
辅料:豆瓣酱2勺 花椒适量 麻椒适量
步骤1 准备好一块豆腐,一小坨肉末
步骤2 锅中放油,下入花椒和麻椒炸香后捞出
步骤3 再下入两勺郫县豆瓣酱,炒散炒出红油
步骤4 倒入肉末继续翻炒至肉末变色
步骤5 倒入小半碗水煮开
步骤6 再放入切块儿的豆腐,煮3-5分钟
步骤7 加入淀粉勾芡一下即可出锅
步骤8 麻辣鲜香的家常麻婆豆腐就完成了
主料:豆腐1块、肉末适量
辅料:豆瓣酱2勺 花椒适量 麻椒适量
步骤1 准备好一块豆腐,一小坨肉末
步骤2 锅中放油,下入花椒和麻椒炸香后捞出
步骤3 再下入两勺郫县豆瓣酱,炒散炒出红油
步骤4 倒入肉末继续翻炒至肉末变色
步骤5 倒入小半碗水煮开
步骤6 再放入切块儿的豆腐,煮3-5分钟
步骤7 加入淀粉勾芡一下即可出锅
步骤8 麻辣鲜香的家常麻婆豆腐就完成了