青木瓜炖牛奶材料青木瓜半只，鲜牛奶一杯，鸡蛋，鲜牛奶1杯，鸡蛋1只做法1.青木瓜去皮，切成小方块儿，放在专用的瓷制的炖盅里，备用。
2.鸡蛋只取蛋清，用力打发至起泡。
3.在打发的蛋清中加入牛奶，再继续打发。
4.把打发好的牛奶蛋清缓缓倒入装了青木瓜的炖盅里。
5.蒸锅倒入清水，大火烧开，再把炖盅放入（记得要盖上炖盅的盖子，以免水汽漏进去），改用中小火炖蒸十五分钟，即可。
准备以下食材，木瓜 1个，牛奶 850毫升，冰糖 20克。
做法以及步骤：
1、纯牛奶（根据个人准备）。
2、木瓜切半 把籽挖干净 切掉皮 中间的丝记得挖干净，切块。
3、砂锅中加入牛奶和木瓜 中火炖。
4、等牛奶滚了 锅盖打开 然后还是中火慢炖 记住 炖2、3分钟后就加入冰糖（没有冰糖可用白糖代替） 顺便用筷子插一下木瓜软了没 这个阶段非常重要 只要木瓜软了 冰糖化了 即可关火。
