1.
准备蟹黄200克，如下图所示。
2.
准备虾米150克。
3.
准备粉丝500克，如下图所示
4.
放入500克开水中，泡半小时
5.
沥干水分备用
6.
锅中放入食用油15毫升，中火加热到六成热。
7.
锅中放入蟹黄200克，炒干
8.
然后放入姜片15克，香菇50克，干虾米150克，煸炒三分钟。
9.
接着放入节瓜500克，加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升。
10.
然后再放入清水500毫升，粉丝150克，小火炖煮20分钟即可。
11.
过20分钟以后直接盛出，如下图所示，成品。
