煮熟了喝最好。
马奶其性味甘凉，含有蛋白质、脂肪、糖类、磷、钙、钾、钠、维生素A、维生素B1～B2、维生素C、尼克酸、肌醇等多种成分。具有补虚强身、润燥美肤、清热止渴的作用。马奶味甘性凉，善清胆、胃之热，能疗咽喉口齿诸疾。
营养价值比牛奶高。
德国马奶研究中心的营养学家康尼尔博士说，马奶的营养价值在各类乳品中是最高的，它含有丰富的维生素和矿物质，容易被人体消化吸收。而且，马奶内只含1.5%的脂肪，比牛奶的脂肪含量少了一倍。
1、不宜空腹饮用：空腹饮用马乳会使肠道蠕动增加，马乳在胃内停留时间缩短，使内部的营养素不能被充分的吸收。
2、 不宜高温加热：马乳不宜高温加热，会导致马乳中的乳糖焦化，并逐渐分解为乳酸和少量的甲酸，维生素也被破坏，甚至使色、香、味都明显下降。
 3、 不宜冷冻或低温保存：冷冻后，马奶中的脂肪、蛋白质等物质都发生变化，解冻后又会出现凝固沉淀和上浮脂淀粒，营养价值随之下降。建议包装开封或冲调后尽快饮用完。
鲜马奶粉冲调方式：
1、 冲调方法：请将一袋鲜马奶粉倒入50℃以下约120ml的温水中，用调羹顺时针搅拌片刻，即可趁热饮用。
2、 冲调器皿：请使用玻璃、瓷质或不锈钢器皿冲调。
 3、 冲调搭配：对于初次饮用本品的消费者，因不习惯马奶特有的奶香味，可以搭配其他食品或饮品调制成自己喜欢的口味饮用。
如：
① 先用开水泡一杯自己喜欢或者经常饮用的茶叶水，得茶水的温度降至50℃以下后，将事先倒入杯中的鲜马奶粉用约120ml的茶水冲调，用调羹搅拌均匀，即可饮用。（茶水的浓度可根据自己的喜好泡制）
 ② 在冲调好的鲜马奶粉中根据自己的口味，加入适当的蜂蜜，既有营养，又能改善其口感。
③ 在饮用鲜马奶时加入几颗枣或者红枣粉、核桃粉、杏仁粉等营养粉，也是不错的搭配。
 ④ 在饮用马奶粉时，可以搭配一些自己喜欢的小点心，既能细细品味马奶粉的奶香味，又能充分的吸收马奶粉的营养成分。
⑤ 鲜马奶粉和奶粉、咖啡掺着喝，可根据自己的口味，由少到多，逐步增加，找到最适合自己的搭配比例。
⑥ 在冲调好的鲜马奶粉中加入布丁、果冻或者珍珠豆等，也是不错的搭配，即香甜可口，又增添了一份温馨与烂漫。
⑦ 马奶粉还可以搭配木瓜食用，这可是爱美女性不错的选择，可以美白皮肤，保持皮肤光滑；马奶粉搭配香蕉，这可是上班族久坐便秘的良方。
⑧ 大家还可以试着用鲜马奶粉做酸奶，（试验方法：先把奶粉按1：3冲泡成牛奶，降温后，放入乳酸菌粉末或是2勺酸奶做引子，搅拌好放在常温，最好是用酸奶机放一天以上直到凝固就完成了，纯的很酸可以加点糖搅拌，改善口味。）酸马奶具有很好的医疗价值。
 ⑨ 喜欢做面包或者饼干的美食者，可以在制作的过程中根据自己的口味加入适量的马奶粉，我相信做出的成品肯定散发着马奶的芳香。
