开羊肉店挣多少需要看情况,如果只是将批发来的白切羊肉作为熟食制品售卖的做法、可能一年挣个三五万已经很好了。
但如果是自己制作红烧羊肉或者烧烤全羊和烤羊排包括售卖羊杂的话,那么要比售卖白切羊肉来说肯定要挣得多十倍或更多。