脱骨肘子如何捆扎（煮熟肘子怎么去骨视频教程）

在我看来，猪肘子绑绳子很简单，首先我们把买好的猪肘子处理一下，剃掉里面的骨头把它放在锅里，加水煮二十分钟做些，捞出来放在案板上，卷成长条用绳子把它记紧，接着把大蒜拍扁切成碎末，一块放在锅里加上调味品和水煮上半个小时就可以了。

脱骨肘子烀熟之后,凉一会,不烫手时,将肘子有皮的一面放在纱布上,从一头卷起,卷成一个卷,用四根筷子,均等放置肘子卷外,用绳均匀捆扎成型,放置冰箱冷藏一夜,打开即成。