3-9月
快菜一年四季皆可种植,但最佳种植时间在3-9月,在此期间种植的快菜口感最好。其成熟后高36厘米,球茎12厘米左右,外叶8~9片,最大叶片40×30厘米左右,具有白帮、直筒合抱、叶色浅绿的特征与特性。