步骤1
早上选好新鲜猪后腿肉(注意:肉要求较高,如果烫猪毛是水温过高的猪肉,做出来的丸子是不好吃的)
步骤 2
切小块放入冰箱冷却,排酸
步骤 3
捶打猪肉,直至成为肉泥,加入淀粉,盐,少量味精。
步骤 4
将肉泥做成丸子状,放入冷水中。全部做完后捞出放到温水中,小伙将丸子煮熟,捞出即可
步骤1
早上选好新鲜猪后腿肉(注意:肉要求较高,如果烫猪毛是水温过高的猪肉,做出来的丸子是不好吃的)
步骤 2
切小块放入冰箱冷却,排酸
步骤 3
捶打猪肉,直至成为肉泥,加入淀粉,盐,少量味精。
步骤 4
将肉泥做成丸子状,放入冷水中。全部做完后捞出放到温水中,小伙将丸子煮熟,捞出即可