莜面丝怎么做是正宗的 放几天还不断（莜面的十种家常做法）

主料莜面粉适量　　 蒜泥 香菜碎 黄瓜细丝 红萝卜丝 辅料酱油 咸盐 辣椒油 醋 凉拌莜面的做法步骤1. 把莜面用开水和成大颗粒，揉成光面团2. 把和好的面放入压面机压成条，水烧开放入压好的面，大火蒸3－5分钟（看你当时和面的开水有多热，我是现烧开水来和面，蒸时只蒸了3分钟）蒸好的莜面放入碗里加上自己爱吃的调料，拌均匀，开吃。