原料： 牛肉250克、面团500克、青椒15克
调料：盐3克、味精3克、糖10克、麻油3克、蚝油3克、胡椒粉、生油少许
美食做法
1、青椒洗净，切成粒；
2、切好的青椒粒加入牛肉中；再加入所有调味料一起拌匀成馅；
3、取一饺子皮，内放20克的牛肉馅，将面皮对折；
4、将封口处捏紧，再将面皮从中间向外面挤压成 水饺形。
答：牛肉馅中加油，盐，酱油，蚝油，十三香，葱姜未用筷子顺一个方向搅拌至粘稠上劲，青椒去籽和蒂切成碎丁，放入肉馅中搅拌均匀，面粉加水和成光滑的面团，醒十分在案板上做成剂子擀薄包进肉馅即可
