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干煸辣肺的家常做法(干煸辣肺子正宗做法)

干煸辣肺的家常做法(干煸辣肺子正宗做法)

更新时间:2024-06-15 13:13:36

干煸辣肺的家常做法

材料:猪肺一个,葱三根,香菜两根,姜一根,蒜三根。

辅料:盐0.5勺,酱油1勺,花生油3勺。

做法:1。先把整个猪肺煮熟,然后取出沥干水粉。

2.半小时后,根据自己的爱好把猪肺切成小块。

3.把猪肺放在热锅里晾至少10分钟,不放油不放盐。记得多翻炒,别糊了!烤到猪肺不再软,有点焦黄,再填满。

4.热锅放油,下蒜和姜煸炒,倒入猪肺,煸炒至一定温度,再下蒜、葱、香菜花一起煸炒,喜欢辣椒的也可以一起煸炒。准备煮的时候,加盐和酱油炒一会儿就可以煮了!

主料:

猪肺200克

香菜3克

生抽一克

香油数滴

辅料:

洋葱10克

盐少许

醋2克

鸡精粉少许

香辣猪肺片的做法步骤:

1.食材清洗干净备用,猪肺是熟食。

2.猪肺切片状,洋葱切丝,香菜切小段。

3.小碗里放入盐,鸡精粉,醋,生抽,香油搅拌均匀。

4.淋入肉片里,搅拌均匀入味即可。

5.喜欢辣味的可以放适量辣椒油。

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