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猪肉藕饺子馅怎么调最好吃(莲藕猪肉饺子馅怎么调最好吃)

猪肉藕饺子馅怎么调最好吃(莲藕猪肉饺子馅怎么调最好吃)

更新时间:2024-06-15 12:57:37

猪肉藕饺子馅怎么调最好吃

用料:莲藕一节、肉馅适量、大葱一根、姜一块、生抽适量、老抽适量、盐适量、白胡椒粉适量、花椒适量、八角粒少许、食用油适量

1、首先先把莲藕洗净削去皮,然后用刀切成碎状。

2、再把葱姜洗净切末,花椒、八角粒用开水泡上,备用。

3、肉馅中加入胡椒粉、生抽、老抽盐拌匀,花椒八角水分次打入馅中。

4、在肉馅里加入油、葱姜末和花椒,放花椒增香可以去腥味。

5、最后把切好的莲藕倒进肉馅中,带一次性手套搅拌均匀,饺子馅就拌好了。

藕一根去皮洗净,切薄片,然后切丝垛碎,猪肉最好用五花肉一斤垛碎,搅拌,葱.姜.油.盐.蚝油.香油.香菜.生抽各适量,拌好包即可。

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