盐腌过的肉可以直接吃嘛（腌好的肉剩下的盐能吃吗）

不可以，要经过烧烤或者是煮熟才可以

盐腌过的肉通常要经过加工才能食用。在盐腌的过程中，肉会用大量的盐腌制，这可以抑制细菌的生长，从而延长肉的保质期。然而，需要注意的是，在食用盐腌过的肉之前，需要用水反复清洗，以去除多余的盐分和可能存在的有害物质。

盐腌过的肉是咸肉，不可以直接食用，必须要经烹煮才能食用，咸肉就是含盐份大，它是生肉类似腊肉，而且咸肉烹煮前最好是经过至于三小时以上的浸泡，失去一部分的盐份，口感才好，否则太咸不可口。