三天,如果用冷水干的梅干菜要泡三个小时,若是是用温水大约沁泡两个小时左右 如果用滚烫的热水,则需要半个小时左右才能完全泡发开 不过不介意直接用滚烫的热水浸泡,用温水喝着能水比较好干的梅干菜需要经过气泡才能烹饪食用