盆栽苹果不开花结果的原因应该是缺乏光照、通风。因为苹果树为喜全阳的植物，日常养护时一定要给予充足的光照，并且通风要求良好，盆栽的不及地栽的，浇水一定要见干见湿；
湿涝或干旱均会导致生长变缓，影响花芽分化及结果。另外，苹果冬季需要休眠，最好放在-5℃左右的条件下，冬季环境温度高很难在翌年开花结果。
苹果树的栽培技术：
1、管理：上年秋冬没有施基肥，应在解冻后随即施入。施肥后如有灌溉条件的园地应浇水一次，并及时浅锄保墒。施肥要求：一是尽量不伤直径0.5厘米的根；二是树盘追肥部位应与主干保留20-30厘米，以免伤害主干。
2、修芽：为促使需枝部位萌芽抽枝，减少光腿，应于三月底至4月初，在需萌芽做上方（中心主枝）或前方（斜生主枝及辅养枝）0.5厘米处用利刀或小锯条伤及木质部的1/4-1/3。
随之将中心主枝的竞争（枝）、芽、主枝和辅养枝的背上（枝）芽抠除，以免萌发抽枝，浪费营养，扰乱树形。
3、杀虫：过了立春，气温逐渐回升，石硫合剂仍然是一种广谱、高效，且成本低的杀菌、杀螨、杀虫剂，尤其是果树萌芽前后喷布较高浓度，对降低多种病虫基数、减少全年用药、降低成本，其效果十分显著。
