用料:大芋头1个，洋葱1个，花生少许，生姜少许，料酒适量
辅料:盐、鸡精、味精、花生油、面粉、米粉少许，
烹饪步骤是:
步骤 1
芋头刮皮切丝，洋葱切丝，花生压碎，生姜切末备用
步骤 2
将步骤一材料全部混合，加入盐，味精，鸡精，料酒后拌匀
步骤 3
米粉与面粉按照3:1的量倒入步骤二的材料中，锅中放入油，等油温稍高，拿炸海蛎饼铲子沾下油，然后再往铲子上铺上一层芋头丝，放入油锅中，扎得差不多了，芋头丝饼自然会脱离铲子，待变色即可出锅。
食材清单
芋头一个，白糖适量，清水少许
备好所需材料
2
锅里倒入适量油炸一下芋头
3
炸好后的芋头出锅备用
4
另起锅放少许水和白糖，熬成糖浆，倒入芋头快速翻炒出锅就ok了
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好吃的炸芋头来了，好吃得停不下来，吃的时候配上一小杯水哦！
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成品
