养殖洋姜时,需要选择合适的摘顶时间,最好在每年的7-8月份的时候进行,因为此时是洋姜的抽蕾期,需要及时将植株的花蕾剪掉,以免使其块茎生长不良,可以使用锋利的剪刀将洋姜顶端的花蕾全部剪去,促进植株块茎旺盛生长。