鸡蛋羹的做法（鸡蛋羹的兑水比例）

首先，打两个鸡蛋放入碗中，加入适量盐和水搅拌均匀。

然后，将蒸锅加热至水开，将碗放入蒸锅，盖上锅盖，用中火蒸约5-8分钟，直到鸡蛋羹完全凝固。

最后，取出鸡蛋羹，用刀切成小块，可以根据个人口味加入葱花等调料，即可食用。鸡蛋羹是一道简单易学的美食，营养丰富，适合各个年龄层的人食用。