食堂馒头10斤面几斤水（食堂蒸馒头50斤面粉需加多少水）

如果是做馒头，要加五斤凉水。

一般我们在做馒头时面粉和水比例是1:0.5，什么意思呢？就是一斤面粉加半斤凉水，这是做馒头和包子的配比，如果是做有一种酥饼一斤面粉只需加三两热水，做什么样面食都有一定的配比，特别是面食老师傅都知道这个密方，