1、首先取出甜角。
2、用两只手的手指捏住甜角，然后双手用力把甜角的壳捏碎（也可以用工具把甜角的壳敲碎）。
3、把甜角的壳捏碎后，把捏碎的壳剥开。
4、壳剥好后，把果肉上的须撕开（有的甜角没有须，可以省略这一步）。
5、最后剩下的果肉就可以直接吃了
1、可以直接食用 ，云南甜角是一种外表像花生内心像干桂圆的东西叫甜角，可以直接剥掉外壳吃里面的果肉。
2、也可以泡水吃。 食用新鲜甜角前，只需剥开甜角豆荚，把它浸泡在热水中一个小时，过滤掉渣籽，就是甜角水。
甜角的外形像花生一般，其实它的吃法非常简单，既可以剥开来直接吃，也可泡着吃，还可煎着吃或熬着吃，无论哪种吃法，酸甜的味道都非常惹人喜爱。
