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肠衣是什么东西做成的(人工肠衣是什么材料做成的)

肠衣是什么东西做成的(人工肠衣是什么材料做成的)

更新时间:2024-06-15 12:40:54

肠衣是什么东西做成的

我们说的肠衣大部分用的都是猪的小肠,大部分人用肠衣主要就是制作一些香肠,腊肠等相应的这种制品之类的多件的都是一些猪的小肠,因为它的长度更好,韧性更好一些。

大部分都是动物的内脏,或者说肠子来做种的,很少使用其他制品来加工

常见的肠衣是用羊肠、猪肠、牛肠加工制成的,这种肠衣属于天然的肠衣。

一般肠衣分为两种:一种是天然肠衣,一种是人造肠衣。

1、天然肠衣是用家畜的小肠大场制作的可以食用。

灌肠使用的基本上都是天然肠衣,就是我们常见的家畜的大、小肠制作而成(猪大肠,猪小肠,羊小肠等)。

这种肠衣比较坚韧,它的弹性好,透气性好,保水性强,用它灌肠可以安全食用。

2、还有一种为人造肠衣,分为透气性肠衣和非透气性肠衣。

人造肠衣的弹性、伸缩性和透气性都较差,没有天然肠衣好,透气性肠衣又可分为可食性的和非可食性。

人造肠衣目前了解到的有三种,一个是纤维素肠衣,另一个是塑料肠衣,胶原肠衣是人造肠衣中唯一可以食用的。

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