塘角菜生鱼汤的做法（塘角鱼煲汤的正确做法广东）

一、用料:生鱼一条、鲜塘葛菜:一把、瘦肉半斤、蜜枣:三粒、生姜:二片

二、做法步骤:

步骤1、把生鱼杀好去鳞清洗干净，下油锅煎至金黄色。

步骤2、把瘦肉冷水下锅，焯水五分钟。

步骤3、加入适量清水，把全部材料放进砂锅里煲2小时，加入调料即可

用料: 野葛菜六百克，生鱼一大条，猪骨四至五块，罗汉果半个，盐少许，清水适量。

做法:

(1) 野葛菜连根洗净；生鱼劏好，去鳞、内脏，洗净；猪骨洗净。

(2) 烧滚多量清水，下全部用料，旺火烧滚，撇去浮沫，用文火煲三小时，用盐调味。