原料
牛肉 (500g)
洋葱 150g
豆瓣酱 100g
大料 10g
花椒 10g
油 适量
辣椒面 20g
方法1/牛肉打成牛肉馅，洋葱切成小丁备用
方法2/锅内加油，油热后加入牛肉馅和洋葱丁一起翻炒。炒至洋葱变软即可。
方法3/加入豆瓣酱和花椒大料继续翻炒3分钟。加入辣椒面，继续快速翻炒。炒开后关火起锅。
方法4/起锅冷却后装进罐子里放入冰箱冷藏保存。
方法5.美味又好吃的酸梅酱蘸料的制作完成开吃了。
配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
