食材
干豆皮 适量
青椒 适量
油 适量
盐 适量
醋 适量
白糖 适量
生抽 适量
老抽 适量
鸡精 适量
方法/步骤
1、干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍，控掉水分。
2、锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了。
3、豆皮煮好捞出来，控掉水分备用。
4、青椒去蒂洗干净，再切成细丝。
5、锅中倒入花生油，加入葱花小火炒香。
6、放入青椒大火翻炒，加入盐、醋和白糖翻炒均匀，炒到青椒发软。
7、倒入煮好的豆皮，加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以出锅了。是不是很简单快捷的一道菜
1、准备干豆皮切块、青椒切块、胡萝卜切片、干辣椒段。
2、准备蒜片、姜汁、蚝油、酱油、糖、盐、适量水。
3、起锅烧油放入干辣椒段炒制变色放入蒜片、胡萝卜翻炒放入干豆皮、姜汁、蚝油、酱油、糖翻炒放入青椒、适量水炒制成熟最后放入盐即可。
