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小样酸q糖怎么做的(酸溜溜糖果怎么做)

小样酸q糖怎么做的(酸溜溜糖果怎么做)

更新时间:2024-06-13 15:10:09

小样酸q糖怎么做的

小样酸Q糖是一种口感酸甜、软硬适中的糖果,其制作主要包括以下步骤:

首先,在锅中加入淀粉、麦芽糊精、糖和麦芽糖浆等材料煮沸,然后将煮沸的混合物倒入机器中搅拌,直到糖浆成为稠度适中的胶状物质,接着添加果汁、食酸、香精、色素等调味料混合均匀,最后倒入糖模具中,等待冷却即可。值得注意的是,制作过程中需要注意掌握好温度、比例等关键因素,以确保小样酸Q糖制作的质量和口感。

小样酸q糖是一种著名的酸味软糖。其制作方法比较简单,首先准备麦芽糖浆和糖粉,将麦芽糖浆和糖粉混合搅拌,放入锅中加热熬煮,到达糖温度时放入酸味料和蜜糖,继续搅拌熬煮,至糖浆浓稠后,放入所需的颜色和香料,再次搅拌均匀。

待糖浆凉至适宜的温度后,倒入模具中,冷却后即可取出切割成小样酸q糖。注意掌握好温度和比例,才能制作出美味的小样酸q糖。

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