旧泡菜坛子泡菜前要怎样处理（泡菜在腌制过程中可以换坛子吗）

首先要把旧泡菜坛里面的泡菜捞出来，把里面的水也全倒掉。再把泡菜坛用干净的水清洗干净。清洗干净以后把坛子晾干里面不要有水，再用酒精或者酒在里面消一下毒。等坛子完全干透里面没有异味了再用凉白开倒进去，里面加上适量的盐就可以重新泡菜了。