1.乌鱼
乌鱼肉质鲜嫩，汤头浓稠，可制成美味可口的鱼汤。
2. 鲤鱼
鲤鱼肉糯而不腻，适合炖鱼汤，配上姜片、枸杞、红枣等食材，味道更佳。
3. 鳕鱼
鳕鱼肉质细嫩，脆而不柴，炖汤时加入冬笋、马蹄、蘑菇等食材，可做出口感柔嫩、味道鲜美的鱼汤。
4. 银鱼
银鱼肉质丰富，富含优质的蛋白质和脂肪，炖汤时可添加姜片、枸杞、洋葱等食材，制成美味的银鱼汤。
5. 鲈鱼
鲈鱼肉质鲜美，营养价值高，炖汤时可加入枸杞、芡实、香菇等食材，熬制出清甜可口的鱼汤。
注意：炖汤时最好选用新鲜的鱼类，避免使用过期变质的鱼类，影响汤的口感和健康。
一：鲫鱼。
鲫鱼是用于炖汤最常见的鱼类，其肉质鲜嫩，含有丰富的营养价值。炖出来的鱼汤助于养胃健脾哦！
二：鲤鱼。
鲤鱼含有多种丰富的维生素C和蛋白质，鲤鱼炖汤能有效地助于人体消化。
三：鲈鱼。
因鲈鱼热量低，适合用作于清汤。其味道鲜美，鱼肉细嫩可
