材料：荆芥100克、黄瓜1根、食盐适量、醋适量、味精少许、蒜适量、香油少许、尖椒1根、白糖适量
做法：1.准备好所有食材，先将荆芥去根及茎，留下嫩叶用淡盐水泡五分钟，洗净备用;
2.黄瓜拍碎，青辣椒切丝，大蒜剁成末状。盐，味精，白糖，醋及麻油调汁，倒入盆中拌匀即可。
1.把新鲜刺荆清洗干净，放入沸水焯一下，捞出挤掉水分，切段，放入盘中；
2.大蒜切碎，干红辣椒切段、熟白芝麻放入碗中备用；
3.锅中倒入食用油，同时放入适量花椒粒，油烧热后浇入碗中；
4.碗里放入食用盐、生抽、食醋、香油等搅拌均匀后，浇入盘中，上桌即可。
特点
鲜美多汁、色味俱佳、味道醇香。
