棘肉面的做法
材料
义大利面150公克，蒜头3颗，鸡胸肉100公克，红椒1/2个，炸腰果50公克，泰式辣椒粉1大匙，酱油1大匙
做法
1.在煮滚的盐水(1％浓度)中加少许油，放入义大利面煮熟，捞起沥干备用。
2.将蒜头切片，鸡胸肉切丝，红椒切丝备用。
3.热少许橄榄油，放入蒜片爆香，加入鸡胸肉丝翻炒至肉色变白，加入调味料拌匀，再放入红椒丝与义大利面拌匀，装盘后撒上炸腰果即完成
主料：
刺荆一斤
面粉两碗
辅料：
胡萝卜一根、韭菜一把、豆腐一块、食用碱半小勺
做法与步骤：
步骤1.野生刺荆择洗干净，沥水待用，锅里烧开水
步骤2.水开后放入洗净的刺荆，放少许碱面，搅匀煮沸五分钟等刺荆熟透，出锅沥水
步骤3.和入面粉，多次揉匀成面挤，稍放置后再次揉搓光滑
步骤4.将面团擀均匀，才能切出粗细均匀的面条
步骤5.利用醒面的时间可以准备爱吃的臊子。
