推荐安井、潮兴记、喜得佳
安井：知名品牌，精选食材，传统工艺，标准生产。
潮兴记:选用自然放养的黄牛肉，采用新鲜牛后腿肉。食材鲜美、肉质细嫩、爽口弹牙，公司引进国内外先进设备低温作业并分析潜在的食品安全隐患，致力于为更多家庭参观食肆提供更高品质的食品。
喜得佳：爽口柔嫩细腻，正宗潮汕牛肉丸，累计出售30万斤，获得香港Q唛优质产品认证。精取黄牛大腿肉，保证牛肉丸的口感和营养。
潮汕的牛肉丸最正宗的一家是安井。
安井撒尿牛肉丸中牛肉含量大于30%，鸡肉含量大于10%，肉质紧实有嚼劲，丸中带汤，一口咬下，带有劲道厚实的肉质感，劲脆弹牙，鲜香喷汁。
