酱油是调味品，在炒菜做汤中使用，能使炒出的菜，汤色泽好看能增加人们的食欲感。酱油使用中不能多用，用多了有一种腥味破坏了食品新鲜度，彦色黑红十分难看。酱油更不能代替食盐食用，酱油是用焦糖色配制而成，大量使用厂对身体是有害的!
后果如下：
不要长期这么做，对身体极为不利。
用酱油代替盐，这是一个大坑，不小心掉进去，会导致高尿酸血症、高血压等，严重损害身体健康。
看看我们日常常用的酱油里面有什么“坑”吧！酱油是黄豆制造的浓缩物，对人体的尿酸代谢影响也是非常明显的；而且酱油里面含盐量很高，不少品牌的酱油还是加了提鲜的谷氨酸钠的味精酱油。
