甜菜的颜色通常是红色或粉色。然而,也有黄色和白色等颜色的甜菜品种。甜菜的颜色主要是由其含有的一种名为花青素的色素决定,这种色素使甜菜呈现出不同的颜色。不同颜色的甜菜在口感和营养价值上略有差异,但普遍含有丰富的矿物质和维生素。
红褐色,5~6月开花,7月结果。
甜菜的颜色通常是红色或粉色。然而,也有黄色和白色等颜色的甜菜品种。甜菜的颜色主要是由其含有的一种名为花青素的色素决定,这种色素使甜菜呈现出不同的颜色。不同颜色的甜菜在口感和营养价值上略有差异,但普遍含有丰富的矿物质和维生素。
红褐色,5~6月开花,7月结果。