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一岁宝宝吃的瘦肉怎么做才嫰(一岁八个月的宝宝吃的瘦肉怎么做)

一岁宝宝吃的瘦肉怎么做才嫰(一岁八个月的宝宝吃的瘦肉怎么做)

更新时间:2024-06-13 05:45:03

一岁宝宝吃的瘦肉怎么做才嫰

用料:皮蛋3个,大米100g,瘦肉300克,胡椒粉少许

做法步骤

步骤 1

大米先用清水淘洗下,然后浸泡15分钟,一是可以缩短烹饪时间,二是这样煮出来的粥更绵密些。(有条件的可以用砂锅,口感更好)

步骤 2

将调料切碎,葱和姜尽可能切细一点。

步骤 3

将3个皮蛋剥皮,然后在刀上沾水,防止皮蛋沾到,逐个切成小块,用干净的碗装好备用。

步骤 4

肉可以切成细丝,也可以用绞肉机处理一下。然后放入食盐腌制一下。

步骤 5

水和米的比例,大概是10:1的样子,放入清水。(喜欢稀一些的可以按照12:1的比例)

步骤 6

我用的是电饭煲,方便快捷。有条件的朋友可以用砂锅熬煮3个小时,这样煮出来的粥,一岁以上的宝宝爱喝。(煲个40分钟就差不多了)

步骤 7

再次打开电饭煲时,大米已经煮烂了。这个时候放皮蛋、姜丝、腌制好的瘦肉,一起搅拌均匀入味。再放少许胡椒粉,继续再煮15分钟。

步骤 8

最后,撒上葱花,一道口感绵密又顺滑的皮蛋瘦肉粥就做好了。

一岁宝宝吃的瘦肉最好切成小块状,然后用水浸泡一段时间后煮熟。
这样做可以让肉质更嫩,易于宝宝消化和吸收。
原因是,一岁的宝宝消化系统还比较脆弱,如果直接给宝宝吃硬的瘦肉,容易造成宝宝消化不良、不适应。
而浸泡和煮熟后的瘦肉更易于消化,能够提供足够充足的蛋白质和营养。
此外,可以加入适量的蔬菜、面条等配菜,让宝宝的饮食更加多元化。
所以,如果想要为宝宝准备瘦肉,最好先切块,水浸泡一段时间,然后再进行煮熟加配菜的步骤,这样能让宝宝更好的吸收营养,保持健康成长。

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