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有谁知道兰州的杏皮茶是怎么做的(新疆杏皮茶的做法及配方)

有谁知道兰州的杏皮茶是怎么做的(新疆杏皮茶的做法及配方)

更新时间:2024-06-13 16:14:10

有谁知道兰州的杏皮茶是怎么做的

答:杏皮茶的制作过程很简单:杏皮茶的原材料:干杏皮(杏干),经过熬制而成。

杏皮茶,俗称杏皮水。是起源于甘肃敦煌的一种具有浓郁地方特色的饮料,采用了产自甘肃本地的李广杏为原料,用其杏皮熬制而成,冰镇后口感酸甜,解渴。杏皮水的制作过程很简单:杏皮水材料:干杏皮(杏干):红色。它口感醇厚而古朴,让无数人流连忘返,杏皮茶里有什么,其制作工艺被认定为敦煌市级非物质文化遗产,是甘肃常见的特色饮品。冰镇后口感酸甜,解渴。

当地做法玩不太清楚,下面的做法是我自己琢磨的,味道差不多

1. 清洗杏皮,再与枣放入清水中煮沸

2. 煮沸后小火加热至汤变深色,约一个小时,再加黄糖,再焖一会,大功告成!

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