主料：
嘎巴 2片
白菜 250克
配料：
葱 姜 蒜 适量
味极鲜 3勺
耗油 2勺
醋 4勺
糖 3勺
清水 5勺
盐 适量
淀粉 2勺（用水勾芡）
做法：
第1步-嘎巴切成条，白菜切成菱形或者自己喜欢的形状
第2步-改刀切成菱形或者任何自己喜欢的形状
第3步-热油、嘎巴下锅炸至金黄
第4步-待冷却备用
第5步-另起锅下葱姜蒜末儿煸炒
第6步-白菜下锅翻炒入味儿
第7步-下锅巴继续翻炒，加适量的盐
第八步-出盘、开吃。
食材：绿豆饹馇1张，白菜心1个，葱花少许，盐适量，生抽1汤匙。
做法：
1、饹馇从冰箱取出的，不需解冻，直接切块备用即可。
2、白菜去掉老叶，取白菜心，切成细丝，也可以用小棵娃娃菜代替。
3、小葱一棵，去皮去根须，切成葱花。
4、锅烧热，放入适量食用油烧热，下葱花爆香。
5、白菜丝放锅中翻炒断生。
6、锅中加水末过白菜丝烧沸，加盐调味。
7、锅中加生抽提鲜，搅匀，尝试汤的味道，看是否合适。绿豆饹馇入水即烂，我们需要先把汤汁的味道调好，再放饹馇。
8、饹馇撒入汤中，翻炒一下关火，盛入碗中。
9、绿豆饹馇汤，可做菜可喝汤，拌米饭吃馍都很好吃。
