其营养价值非常高，包含以下成分：
蛋白质：羊骨头富含高质量的蛋白质，对身体的生长发育、修复和免疫功能都有重要作用。
钙、磷、镁等矿物质：羊骨头富含矿物质，主要包括钙、磷、镁等，这些元素是维持人体骨骼健康和牙齿强壮的重要营养成分。
胶原蛋白：羊骨头中还含有丰富的胶原蛋白，这种蛋白质对于肌肤、头发和指甲的健康有很大的帮助。
维生素：羊骨头含有丰富的维生素B和维生素D等，对于促进身体新陈代谢和保持免疫系统的健康有很大的帮助。
总的来说，羊骨头是一种非常有营养价值的食材，含有多种身体所需营养成分。食用羊骨头不仅可以补充人体所需的营养，还能增强骨骼健康、促进肌肤美容等。但需要注意的是，羊骨头有一定的胆固醇含量，不适宜过量食用。
其主要的营养价值，是含有丰富的钙质。一般动物的骨头的营养价值，在于都含有丰富的钙质。所以羊骨头最高的营养价值，在于含有丰富的钙质。
