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醋汤面怎么做(正宗醋汤面的做法和配方)

醋汤面怎么做(正宗醋汤面的做法和配方)

更新时间:2024-06-12 17:22:54

醋汤面怎么做

主料:面条(生)100g

调料:食盐10g、醋适量、鸡精5g、生抽适量、花椒粉5g、小白菜100g

醋汤面的做法:

1.锅里加适量的水煮沸。

2.水开下面条下去煮,这时加盐。

3.加青菜下去煮。

4.准备一个碗,放葱花,油辣椒,生抽,醋,花椒粉,和鸡精。

5.加些面汤,美味的醋汤就调好了,再捞面条在碗里。

起锅放油,油低温时放葱姜蒜爆香煸炒,在放入胡椒粉,少许酱油和白糖提鲜,醋多放点翻炒片刻后加水,水开后放入面条即可!

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