滑子蘑的保存方法如下:
1. 鲜滑子蘑可以放在冰箱冷藏室中保存,放在保鲜袋或保鲜盒中,可以保持新鲜度,一般可以保存3-5天。
2. 如果要长时间保存,可以将滑子蘑切成片或丝,晾干后放在干燥通风的地方,等到完全干燥后,放在密封袋或密封罐中保存,可以保存6个月以上。
3. 另外,也可以将滑子蘑泡发后,放在冰箱冷藏室中保存,放在保鲜袋或保鲜盒中,可以保持新鲜度,一般可以保存3-5天。
需要注意的是,无论是鲜滑子蘑还是干燥的滑子蘑,在保存前都需要清洗干净,去除泥土和杂质,以免影响口感和品质。
冰箱保存。买回来滑子菇可以在冰箱5℃左右的环境下冷藏保鲜保存。但是,通过冰箱保存滑子菇的时间,也不能太长,否则滑子菇上会生出霉菌。如果霉菌长得不是十分严重,我们可以将其清洗干净食用;但是如果霉菌长得严重,我们就只能丢弃处理了。