主料：黄瓜500克[1]
调料：色拉油40克,淀粉(豌豆)4克,盐2克,味精1克
制作方法
1、黄瓜去皮，切开去瓤，切成3厘米长的条，放沸水内焯一下捞出;淀粉加水适量调匀成水淀粉8克左右备用。
2、色拉油下锅烧热，放入黄瓜条、精盐和味精，加入清汤15毫升，煮至入味时，加水淀粉勾芡即可；
主料：150g莲藕 ，200g黄瓜
配料：适量油 ，适量盐，适量味精，适量香油
方法/步骤
1/8分步阅读莲藕去皮、黄瓜清洗干净。
2/8两种食材切条。
3/8莲藕用清水洗一洗去点多余淀粉。
4/8炒勺放入油加热，爆香葱。
5/8下入莲藕煸炒。
6/8再下入黄瓜条，调味盐、味精煸炒。
7/8出锅前淋上香油。
8/8清炒莲藕黄瓜条就好了。
