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餐饮357原则什么含义(餐饮271法则是什么意思)

餐饮357原则什么含义(餐饮271法则是什么意思)

更新时间:2024-06-12 16:58:28

餐饮357原则什么含义

餐饮357原则是指餐饮行业中的三个关键要素:3代表三餐,5代表五味,7代表七分饱。三餐指的是早餐、午餐和晚餐,强调每天都要有规律的进食。五味指的是酸、甜、苦、辣、咸,强调菜品要有多样的口味。七分饱指的是吃饭时要控制饭量,不要吃得过饱,保持适度的饱腹感。这个原则旨在提醒人们养成健康的饮食习惯,保持身体健康。

“餐饮357原则”指的是在餐饮行业中的一种人员配置原则,具体为:

3个人做1个人的事情。

5个人做3个人的事情。

7个人做5个人的事情。

这样做的好处是,可以在人员数量一定的情况下,最大程度地提高员工的工作效率,减少浪费,同时也可以降低成本,提高企业的竞争力。

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