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高原水的沸点是多少度(为什么高原的水的沸点低于100度)

高原水的沸点是多少度(为什么高原的水的沸点低于100度)

更新时间:2024-06-11 14:48:13

高原水的沸点是多少度

高原上水沸腾时的温度只有70℃左右,海拔越高,气压越低,沸点就越低,高原海拔高,故水的沸点低。要想提高沸点需须增加气压,高压锅就是这原理。当界面上水蒸气的分压等于该压力下,水的饱和蒸气压时,水就沸腾了。气压高时,因为空气分子数量多,界面上水蒸气的分压不容易达到饱和蒸气压,水就不容易沸腾。就是需要更多的水变成蒸气,去占据其他空气分子的位置。而气压低时,空气分子数量少,水蒸气分子可以用较少的数量就占据全部的位置,于是水就可以在较低的温度下沸腾。

高原水沸点是70℃左右,这是因为海拔高的原因,海拔越高,气压越低,沸点就越低。

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