野牛肉怎么吃（新野牛肉臊子怎么做好吃还好看）

主料：野牛肉 黄瓜 四季豆 辅料：蒜末（或蒜茸粉），蒜片，生抽，黑胡椒粒，盐，糖，淀粉，香油。

1．野牛肉切条；四季豆斜切成段；蒜一部分切末，一部分切片备用。

2．切好的牛肉条放入碗内，加入生抽，蒜末，香油，淀粉拌匀腌渍；将腌制好的牛肉条放入炒锅温热油中滑散，捞出沥油待用。

3．炒锅留底油，下入蒜片爆香，放入四季豆小火煸炒，直至软熟，再放入牛肉条，加入生抽，盐，糖，黑胡椒粒，翻炒均匀，最后可用水淀粉勾芡，淋上香油，即可出锅，很好吃呢